四重巧克力梦龙吐司｜巧克力爱好者的终极盛宴

作者： 肉肉肉Rae

所谓的四重巧克力吐司，就是可可面包体➕巧克力豆➕榛子巧克力酱夹馅➕梦龙巧克力淋面，这款吐司绝对是巧克力爱好者的终极盛宴🌚 🌟模具：450克吐司盒

用料

• 吐司体
• 日式吐司粉 250克
• 可可粉 15克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 70克
• 蛋液 25克
• 黄油 30克
• 巧克力豆 50克
• 夹馅
• nutella榛子巧克力酱 适量
• 巧克力淋面
• 黑巧克力 35克
• 淡奶油 3克
• 黄油 15克
• 坚果碎 8克

四重巧克力梦龙吐司｜巧克力爱好者的终极盛宴的做法步骤

步骤 1

成品1

步骤 2

成品2

步骤 3

1. 准备材料。 2. 面包体中除黄油以外的全部材料混合，揉出粗膜。加入黄油，揉出手套膜。 3. 加入巧克力豆，均匀的揉进面团中。 4. 团圆。室温进行一发。 5. 发酵至2倍大左右。 6. 分成三等份，室温醒面15分钟。

步骤 4

7. 取一个面团。擀开成牛舌状。 8. 从上而下卷起。室温醒面15分钟。 9. 取一个面团。擀长至40cm左右。涂抹适量榛子巧克力酱。 10. 卷起。封口朝下放入吐司盒中。35-38度进行二发。 11. 二发至吐司盒8-9分满。烤箱170度烘烤49分钟左右。 12. 取出侧放晾凉。把淋面材料隔水加热混合。用勺子倒在吐司上。完成✅

步骤 5

好吃

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步骤 6

步骤 6

停不下来呀🌚

菜谱创建时间：2021-08-20 20:59:16