“好友记”同款肉丸潜艇三明治

作者： 婷婷_b1wc

摘自公众号“艾格吃饱了” 单拎每颗小肉丸都很抗打。肉汁充盈，香料提鲜，松子油润，面包糠脆爽。番茄味打底，浓郁微酸，缕缕红酒香萦绕在口中，层次极丰富。

用料

• 6英寸三明治胚 1个

“好友记”同款肉丸潜艇三明治的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

欧芹、百里香、牛至、罗勒四味香料洗净，简单切碎，每种都需要2汤匙。半颗黄洋葱也切碎备用。

步骤 3

将所有食材倒入大碗中，用手轻轻抓匀即可，不要过度搅拌，会使肉丸变紧，口感打折。

步骤 4

轻轻揉出直径为5～7cm的肉丸。

步骤 5

放入烤箱中层，上下火375°F（190°C）烤20分钟。

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步骤 6

步骤 6

在锅中放入烤好的大肉丸，加3cups调味酱，炖10～15分钟。

步骤 7

面包横切四分之三，铺上两片马苏里拉芝士。进烤箱加热5分钟，芝士融化，透出奶香。每个三明治上排列3颗大肉丸，盖满一层厚厚的红酱，再点缀些欧芹。

“好友记”同款肉丸潜艇三明治的小贴士

Joey大帅哥有意大利血统，炖肉丸的酱汁用的也是意面调味酱。 Joey指定的Marinara海员风味酱

菜谱创建时间：2021-08-20 16:41:40