肚子洗好么放锅里煮，放姜，料酒，胡椒粉，大葱盐巴。
煮好了切丝，准备姜蒜末，泡椒小米辣（红绿都要）切细，来点花生酱。砂锅里烧油爆干椒，炒香姜蒜末，放入切碎呢小米辣和花生酱炒出颜色，放水煮一哈。把渣渣捞掉，调盐巴鸡精味精，把肚丝放进去煮涨么再加自己喜欢的东西，我是放鸡油菌和超市那种直直一根一根那种香菇，金针菇也可以，还有芹菜来点。