红豆和绿豆泡一晚上(八个小时就可以了),天热要放冰箱,防止发芽。( ゚∀゚) ノ♡
泡好的绿豆和红豆放高压锅隔水蒸熟,用手可以碾碎就可以了。( ^ω^)
蒸好的红豆和绿豆放进绞肉机里(可以用破壁机)再放入奶粉,牛奶搅成泥。(,,・ω・,,)
把玉米油放进不粘锅,再把红豆绿豆泥放进去,炒至半干后放入糖和麦芽糖,继续翻拌。 (这一点有一点费劲,请在力气大的人的抄做下进行!( ¯•ω•¯ ))
炒至不粘锅和不粘胶勺就可以拿出来了\(^ ^)/
取25克炒好的泥放入月饼模具中,压下去有很大的阻了就可以拿出来啦!\(@ ̄∇ ̄@)/
你可以把绿豆红豆泥过筛,也可以不过筛(因为过筛很累很累)( ´△`),不过过筛后的口感好一点。