将大米提前洗净晾干。
生姜洗净切成细条,不要太粗不然会需要炒很久。
将晾干的大米先放到锅中炒,一定要常翻动,不然炒不均匀,炒制温度不可太高容易糊。
炒至这样微微发黄。
再把生姜丝倒入锅中一起翻炒。
炒至生姜丝水分变干。如果没有把生姜丝炒干就会不耐保存哦!
加入山楂干和茶叶炒出茶香即可。
好啦,等冷却装入密封罐保存。可香啦!
姜米茶炒制全程不能太大火,不然容易糊。