番茄巴沙鱼

作者： 拽姐有点菜

最近某夕夕买了一些小番茄 吃不完啦 直接拿来做菜 搞个番茄巴沙鱼778 家里有小朋友的可以做这个菜哟，没有刺吃得放心～～

用料

• 巴沙鱼 200g
• 番茄 300g
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋清 1个
• 玉米淀粉 适量
• 生抽 3勺
• 葱 1根
• 番茄酱 3勺

番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切成厚厚的块 盐，胡椒粉，鸡蛋清，玉米淀粉腌制10分钟

步骤 2

等巴沙鱼腌制的时间切一下番茄和葱 ⭕️大番茄也可以，记得去皮

步骤 3

腌制完的巴沙鱼入锅中开水焯熟 捞出沥干水分备用 ⭕️浮沫太多记得在温水清洗一下，再沥干水分

步骤 4

锅里加入适量猪油，葱花下锅炒香

步骤 5

番茄下锅加盐，炒出番茄汁，加入番茄酱。 再加入适量开水，生抽，熬制3-5分钟

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步骤 6

步骤 6

再将焯熟的巴沙鱼，煮2-4分钟。 出锅装碗，开吃～～～～

菜谱创建时间：2021-08-20 11:07:50