牛肉，打成沫，加葱花，糖，盐，生抽，耗油，胡椒粉/五香粉，明油。
先把饺子皮擀薄，然后一层一层加牛肉沫，最后再加一张饺子皮。（不要像图片那样不擀皮，应该先把饺子皮擀薄）
边缘捏紧，再擀一下。
中间切开几道，竖着卷成长条。
再把竖条卷起来，最后立起来，压扁。
压扁后，煎两面，出锅。