闽南醋鲫鱼

作者： 杨氏小厨

用料

• 鲫鱼 4斤
• 葱 2斤
• 姜 片
• 盐 克
• 陈醋
• 酱油 1杯
• 麻油

闽南醋鲫鱼的做法步骤

步骤 1

葱洗干净，鲫鱼去内脏，鱼小点留鳞，买不到小鱼，大鱼凑合着

步骤 2

取个砂锅，一层葱一层鱼一杯醋一杯麻油，这样重复叠铺好，最后倒1杯酱油，少许盐，放几片姜

步骤 3

炖2个小时，骨头酥烂，酸味十足，孩子最受

步骤 4

最上道的是这葱头～香甜！赞！！！

闽南醋鲫鱼的小贴士

鱼小千万别去鳞

菜谱创建时间：2021-08-19 22:51:15