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第101-200个原创配方面包

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作者: 只是天晴
做原创配方,也有很长一段时间了。自从开始原创,才发现真的要达成一个可以用于教学的配方,并不是那么简单。其中需要反复多次的调试,要考虑的细节实在太多。 这和跟做他人的菜谱只是增加种胚或者变更辅料还不太一样,虽然真的累,但仍有他的乐趣。 面包本不是我的主业,有客栈,有餐厅需要经营打理,加上今年实在突发了太多事情,很多重大变故难以向人言说,幸好有面包治愈我。 除开主业工作,我已经把能给的所有时间都给了面包,这份热爱,若无法及时回复群里提问,敬请晾解。时间于我来说,实在是太宝贵了。 (此贴仅做图片展示,不涉及配方和操作,谢谢)

用料

第101-200个原创配方面包的做法步骤

步骤 1

碱水牛角

步骤 2

碱水牛角

步骤 3

大米面包

步骤 4

汤种白吐司

步骤 5

汤种白吐司

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步骤 6
步骤 6

南瓜

步骤 7

南瓜

步骤 8

浓郁椰香白吐司

步骤 9

浓郁椰香白吐司

步骤 10

培根麦穗

步骤 11

黑裸麦蜂蜜橙皮丁

步骤 12

盐面包

步骤 13

盐面包

步骤 14

德肠

步骤 15

德肠

步骤 16

欧包

步骤 17

欧包

步骤 18

欧包

步骤 19

欧包

步骤 20

抹茶米面包

步骤 21

德肠

步骤 22

德肠

步骤 23

111

步骤 24

111

步骤 25

波菜贝果

步骤 26

波菜贝果

步骤 27

盐面包

步骤 28

盐面包

步骤 29

德肠

步骤 30

德肠

步骤 31

麦穗

步骤 32

麦穗

步骤 33

椰子吐司

步骤 34

南瓜甜面包

步骤 35

大米面包

菜谱创建时间:2021-08-19 20:02:30
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