快速烤鸡翅（烤箱版）

作者： 水雨雪

用料

• 鸡翅 10个
• 料酒 3滴（少比多好，甚至可以不放）
• 黑胡椒 2茶勺
• 蚝油 半汤勺
• 孜然粉 2汤勺
• 普罗旺斯调料 适量（根据自己口味，最主要是控盐）
• 王守义麻辣鲜 2茶勺
• 生抽 半汤勺
• 葱姜蒜 若干（根据自己口味，多放比较好吃）
• 蜂蜜 1茶勺
• 温开水 2汤勺

快速烤鸡翅（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

1.将鸡翅洗干净，两面划刀

步骤 2

2.这是所有调料

步骤 3

3.将葱姜蒜切好备用 注：一定要切大一些，烤前方便挑出来，否则一块烤会糊

步骤 4

4.将所有调料加入

步骤 5

5. 加入葱姜蒜，戴上手套，给鸡翅做充分按摩，哈哈，时间稍微久一些（10分钟吧）比较均匀，方便入味 封好保鲜膜或保鲜袋，冰箱冷藏2小时左右

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步骤 6

步骤 6

6.烤箱设置：220℃，上下火，预热 然后将鸡翅放入铺好油纸的烤盘中，时间设置：15分钟 注：此图为已烤出来的效果

步骤 7

7.将蜂蜜加温开水搅拌均匀，给上一步鸡翅两面刷匀 注：此时鸡翅正好翻了一面

步骤 8

8.烤箱设置：220℃，上下火，预热 将烤盘鸡翅放入，时间设置：9分钟 注：此图为二次烤出效果

步骤 9

9.在盘中垫厨房用纸（可以吸油），将鸡翅装盘，撒少量迷迭香，稍加装饰就大功告成啦✌✌

快速烤鸡翅（烤箱版）的小贴士

1.鸡翅如果是冷冻的，一定要充分解冻，否则肉质会老； 2.全程一定要控盐，虽然没有放盐，但是其中很多调料都是有盐成分的。担心味淡可以出来蘸附加料粉，但咸了就影响口感。

菜谱创建时间：2021-08-19 17:59:57