南瓜大阪烧

作者： LocknLock

大阪烧中通常是会放山药泥的，山药刚好吃完了，我突发奇想换成了南瓜，成品同样好吃，而且将一部分面粉换成南瓜泥更低脂健康。 喜欢香一些也可以在里面加些虾仁或是午餐肉香肠之类的增加口感，我今天就来了个素的也很香，适合怕月半的集美哦。正好刚入了一套乐扣乐扣仙人掌辅食锅，用这个可爱的方形玉子烧锅来做的，做完直接上桌不用换盘子也好看

用料

• 鸡蛋 2个
• 贝贝南瓜泥 60g
• 低粉 20g
• 圆白菜 50g
• 橄榄油 少许
• 烧烤酱 1勺
• 番茄沙司 1勺
• 木鱼花 适量
• 拌饭海苔碎 少许

南瓜大阪烧的做法步骤

步骤 1

蒸熟贝贝南瓜去皮压成泥。

步骤 2

圆白菜洗净切细丝， 将南瓜泥、鸡蛋、圆白菜、低粉放入碗中搅拌均匀。

步骤 3

玉子烧锅中喷橄榄油，倒入面糊，小火将一面煎定型上色后翻面继续小火煎熟。

步骤 4

在表面刷一层烧烤酱，挤上番茄沙司， 撒上木鱼花片和海苔碎，用硅胶铲切小块食用。

菜谱创建时间：2021-08-19 13:54:07