香辣梭子蟹

作者： 喻米

用料

• 梭子蟹 2只
• 毛豆 一些
• 洋葱 半个
• 小米辣 2个
• 青椒 2个
• 葱 一根
• 姜 一块
• 蒜 几瓣

香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

把梭子蟹清洗，把每只梭子蟹分成四大块，我是让老板帮忙切开的，因为看到它挥舞着大钳子我害怕不敢动它…

步骤 2

切好配料，调个汁儿～适量盐塘、生抽、耗油加一些水就可以啦。对了，毛豆可以提前焯个水。

步骤 3

准备一些生粉，把每块蟹的切口面粘上下锅小火炸，慢慢炸的焦香熟透后捞起。 放姜蒜小米辣，爆香，再放毛豆翻炒几下加入洋葱，稍微翻炒后加入前面调好的料汁，盖上锅盖等焖两分钟，美味即可出锅。😉

菜谱创建时间：2021-08-19 08:40:21