首先需要一盒白白嫩嫩的内酯豆腐（这里卖豆腐的一般都有，这种豆腐没有豆腥味，煮了之后会更像豆腐脑） 因为楼主自己吃，一次只需要半盒就可以了。用一把勺子从中间划开即可。
调味料就是这些
起锅烧油，这里用的是芝麻油，做出来的豆腐脑会更香一些。
油温三成热的时候放入黄豆芽和辣椒粉炒香，这里火一定要小一点，否则很容易飞溅或者炒糊。
翻炒大概20—30秒，将豆芽和辣椒粉混合均匀后即可加入生命源泉，水100毫升。
水沸腾后加入浓汤宝，这里也可以是鸡精或者是牛肉粉之类的代替。
待浓汤宝融化后加入豆腐和耗油，这里豆腐我用了半盒，用勺子分两块挖进锅里。 我的原则是能用勺子解决的事情绝不用刀。
这种豆腐比较嫩，轻轻一碰就会碎。所以这里把豆腐大块放入锅中，再在锅里用勺子将豆腐切割城小块会更好一点。 这一步需要注意，不要切得太小，太小就变豆腐渣了。大概划拉几勺就行，切记不要翻弄豆腐，很容易烂掉。
划拉完豆腐后开中小火煮2—3分钟，汤汁变得浓稠后即可收汁。 就这样，一碗火辣辣的超超超简单豆腐脑就完成啦！