杂菜汤

作者： 进化成猫的老虎

做为家庭主妇我一点都不怕做饭，一个人一顿饭做十几二十个菜都不在话下，愁的就是不知道吃什么，我是对吃比较认真，很少对付，每顿饭必须荤素搭配，还要有个汤！所以吃什么成了我一天想的最多的事情，放假两个小孩在家，疫情又不能经常出去，天天在家做一日三餐真有点儿绞尽脑汁，不过我觉得做饭是种乐趣，甚至还非常喜欢刷碗，只是天天这样日复一日手开始受不了，所以现在都是我爸洗碗，柴米油盐才是生活，外卖再好吃也只是生活中偶尔的偷懒，过日子靠吃外卖是没有灵魂的。没事想想吃什么，打开下厨房看看怎么做，当一堆食材变成一桌美食也是一种别样的乐趣！

用料

• 泡发海带 半斤克
• 豆腐 半块
• 有机菜花 适量
• 黄瓜 半根
• 木耳 半碗朵
• 胡萝卜 半根
• 杏鲍菇 一个
• 排骨汤 一大碗
• 葱花 一点
• 姜 两片
• 香菜 一根

杂菜汤的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜切好备用

步骤 2

胡萝卜切片

步骤 3

黄瓜切片

步骤 4

杏鲍菇切片，焯水

步骤 5

木耳泡好

步骤 6

菜花分小朵

步骤 7

豆腐切厚片

步骤 8

先把油烧热，放姜，葱花爆香，放海米炒至微黄，放胡萝卜煸炒，稍微发软放黄瓜片再加少许盐，倒入排骨汤，放入海带和豆腐，加适量水，海带煮至个人喜欢的口感放入菜花和木耳煮熟，然后放蚝油，鸡精调味，关火放香菜提香。可加一点香油，简单美味还解决了人少做多了吃不完浪费，这样就能多让孩子吃几种蔬菜，也可以随意搭配自己喜欢的菜或者小海鲜都非常不错。

菜谱创建时间：2021-08-18 14:52:27