鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味

作者： 满妈厨房

满满想吃西餐，但是现在外面吃饭总觉得不踏实，疫情还没过去。 翻了翻冰箱里面还有一些蔬菜，一包马苏里拉芝士，西餐那还不垂手可得，毕竟外国人做饭，在我看来就是食材堆在一起加个热…… 更多视频食谱 抖音：满妈厨房

用料

• 鸡胸肉 350克
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 香肠 2根
• 料酒
• 盐
• 黑胡椒粉
• 生抽
• 蘑菇
• 豌豆
• 玉米粒
• 胡萝卜
• 蚝油
• 番茄酱
• 香草碎
• 马苏里拉奶酪

鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材 米饭提前蒸好或者前一天的剩饭都可以。

步骤 2

鸡肉先腌一下：1勺料酒 1勺盐 1勺淀粉 适量黑胡椒粉 拌匀后腌20分钟左右。

步骤 3

锅里放油 先把鸡肉炒变色。

步骤 4

加一勺生抽（或老抽）上色

步骤 5

盛出来备用

步骤 6

起锅烧油 油热加洋葱和西红柿 炒到西红柿出汤

步骤 7

放入鸡肉 蘑菇 蔬菜粒。加一勺生抽 一勺蚝油 一勺番茄酱 翻炒均匀后咕嘟一会收收汁 出锅前可以撒一点香草碎。

步骤 8

用几个能烤箱加热的碗 碗底先铺一层米饭 上面浇上炒好的鸡肉蔬菜 摆上几片香肠。

步骤 9

最上面撒上一层马苏里拉芝士

步骤 10

放进烤箱 200度 15分钟。

步骤 11

拿出来用勺子盛一块儿，就是这个状态啦，满满说就是每次西餐店的味道，他很满意。

鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的小贴士

配料食材可以随意更换 我觉得没有什么固定做法 最上面的芝士其实会占据大部分味道。 每个烤箱温度有区别，要看状态，外壳稍微上一点焦黄色就可以了

菜谱创建时间：2021-08-18 12:19:13