如何保存吃不掉的松茸

作者： 小小的一只水蜜桃

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。 研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。

用料

• 松茸 一堆

如何保存吃不掉的松茸的做法步骤

步骤 1

准备一个小刷子，我用牙刷代替的，把松茸上得泥土，树枝轻轻的刷下来

步骤 2

小刀把松茸的尾部，刮薄薄的一层，不要刮太多哦，主要是把松茸的根部，不好吃的地方刮掉

步骤 3

轻轻的，温柔的用水冲洗下

步骤 4

冲洗后，立马用厨房纸巾把他擦干，这步有点废纸😿

步骤 5

擦干的松茸切片，分成一餐的量，放入冷冻层，要吃的时候不要化冻，直接煮汤，直接炖蛋，直接煎，我不建议把松茸化冻后再处理，会少了好多鲜味！

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步骤 6

步骤 6

真香！！黄油煎松茸

如何保存吃不掉的松茸的小贴士

注意：1。把水切记要擦干哦，松茸是最好不要碰水的，但是没办法，不洗的话我心里上接受不了。擦干就行了。 2。松茸那个黑色的菌衣千万别洗掉哦！

菜谱创建时间：2021-08-17 23:41:58