朝鲜族苏子叶泡菜

作者： 爱做饭的吕三顺

苏子叶有种特别的香味，腌制好的紫苏叶，包烤肉、配米饭都是绝佳搭配，让人欲罢不能。

用料

• 苏子叶500g 小葱100g 大蒜100g 圆葱100g 红小米椒6～8个 辣椒粉50g 酱油100g 鱼露50g 糖稀50g 熟芝麻20g 香油30g

朝鲜族苏子叶泡菜的做法步骤

步骤 1

将苏子叶洗净后，剪掉叶柄，小葱、圆葱、大蒜、小米椒分别切碎。

步骤 2

将小葱碎、大蒜碎、圆葱碎、小米辣碎、酱油、鱼露、糖稀、辣椒面、芝麻、香油分别倒进一个容器里搅拌均匀，酱汁就调好了。

步骤 3

将一叠苏子叶放入盘中，由低向上每隔2张苏子叶抹一层料汁，然后码放在保鲜盒里，直到苏子叶全部抹完酱汁， 最后将剩余料汁均匀倒在码放好的苏子叶上面。

步骤 4

盖上保鲜盒盖放冰箱冷藏24小时后即可食用 。

菜谱创建时间：2021-08-17 16:57:29