油果尽量选圆一点的。
猪肉切块，香菇洗净，马蹄去皮，一起加入料理机内搅碎。后加入葱和生抽、耗油、料酒、玉米淀粉、盐搅拌均匀。
油果用手撕开一个小口，不用撕掉，留一小半连着。
将肉馅塞进油果内，塞满后盖上撕开的油果皮。
上锅隔水蒸二十五分钟即可。