🍟🍟切条,粗一点或者细一点,看爱好,(细的炸着脆,粗的软有料),适量生粉放水,一勺白糖
锅烧热,放油(没过薯条的量),烧热,调最小火,把薯条从生粉汁里捞出来放油里慢慢炸,炸至金黄,推至锅边漏油,漏干之后,装碗
细的成品,下面颜色深的炸太老了
粗的成品,外表金黄,里面留有红薯的软糯
稍微老一点点,粘上番茄酱刚刚好