减脂轻食包菜丝蛋饼

作者： 梦chef原创料理

只加了少量面粉的饱腹减脂餐，做起来很快，我用的草鸡蛋颜色比较黄。

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 包菜 小半个
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 一勺
• 面粉 适量
• 油 少许
• 番茄酱 少许
• 葱花 少许

减脂轻食包菜丝蛋饼的做法步骤

步骤 1

包菜切小半个

步骤 2

擦成细丝，也可以用刀切

步骤 3

洗净，沥干水分

步骤 4

加入鸡蛋，拌匀，还加了点葱花

步骤 5

加入盐，鸡精，胡椒粉调味，最后加入适量面粉，我加了四大勺，大约有35g

步骤 6

搅拌均匀，可以适当调整面粉的量，让蛋液呈现比较浓稠的状态

步骤 7

平底锅加少许油，大火加热后转小火

步骤 8

倒入蛋糊，摊平，等蛋饼大半凝固后翻面

步骤 9

保持小火，把两面煎至金黄色就熟了，担心不熟的可以加一点水，焖到水分全部蒸发完就肯定熟了

步骤 10

装盘

步骤 11

可以加一点番茄酱更好吃

减脂轻食包菜丝蛋饼的小贴士

我用的是26cm的小平底锅，煎出来的饼比较厚，大家可以根据锅子大小和个人喜好调整每次煎的量。

菜谱创建时间：2021-08-17 14:22:33