小酥肉

作者： FreeLie

用料

• 盐 适量
• 瘦肉 500克
• 料酒 10克
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 粘米粉 一包
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺

小酥肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净后切块，加入蒜末料酒、盐、生抽、蚝油搅拌均匀

步骤 2

一个小时后在腌制好的肉中再次加入生抽，适量粘米粉搅拌均匀

步骤 3

起锅烧油，待油温五分热放入瘦肉炸至金黄，开小火，用锅铲翻动使其受热均匀，待到偏橙黄色时捞出

步骤 4

也可以使用鸡蛋裹面粉炸制

菜谱创建时间：2021-08-17 11:26:39