又酥又香核桃酥

作者： 小薇_ubr4

简单，老公爱吃

用料

• 鸡蛋 1个60克
• 低筋面粉 200克
• 细砂糖或糖粉 60克
• 泡打粉 2克
• 每日坚果或核桃 50～75克
• 黄油或玉米油 80克
• 全蛋液涂表面 少许
• 黑芝麻 少许

又酥又香核桃酥的做法步骤

步骤 1

每日坚果（或核桃）放食品袋，用擀面杖压碎，一部分小粒、一部分成粉状即可。

步骤 2

准备好所有材料。我这是两烤盘的量，双倍的量。

步骤 3

将鸡蛋、糖粉、黄油（或玉米油）放一起，用手动打蛋器一个方向搅拌到糖融化，成粘稠状。

步骤 4

筛入低筋面粉和泡打粉，用塑胶铲翻拌无干面，再加入坚果碎翻拌均匀。也可以直接用手抓均匀即可。

步骤 5

用手取一个20克（实际上大小随意看个人喜欢）面团圆，圆的或扁的都行，看个人喜欢。

步骤 6

刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。 烤箱170度预热10分钟。

步骤 7

放烤箱中层烤20分钟左右。取出晾干，又香又酥的桃酥做好啦。

步骤 8

配中式乌龙茶，绝配。

又酥又香核桃酥的小贴士

我用的松下烤箱，上色比较快，

菜谱创建时间：2021-08-16 19:16:12