割100只花包子

作者： CiaoMonica

2020年的花包子合集 记录一下自己玩欧包的日子 面团以及割包都是跟着Zoe大神做的 感谢 链接附上 http://www.xiachufang.com/recipe/103641141/

用料

• 天然酵种 60克
• 面粉 300克
• 水 225克
• 盐 4克

割100只花包子的做法步骤

步骤 1

首先……需要一个面团！以及一把刀/刀片（咦…图上怎么没有…）

步骤 2

如果是一般的小烤箱，最好还需要一个铸铁锅。虽然在铁锅的神力加持之下我也没烤出多么逆天的花包子……

步骤 3

铸铁锅出品

步骤 4

一只看不出来样子的松果？

步骤 5

这只松果貌似好一些🤣

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步骤 6

步骤 6

叶子是割得最多的 虽然每一只都不一样

步骤 7

还是叶子

步骤 8

面团不过关 （归根结底…还是酵种没养好啊😳）

步骤 9

这只的裂纹还是不错的 妈耶突然好想吃欧包

步骤 10

只要面团乖，美工刀也完全可以。

步骤 11

当然…日常还是依靠刀片！这是雪花半成品

步骤 12

我对叶子是真爱吧（其实就是割多了条件反射）

步骤 13

这只叶子割得还挺好

步骤 14

经典款的麦穗

菜谱创建时间：2021-08-16 17:58:28