培根芝士面包

作者： _落小鱼

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 细砂糖 40克
• 黄油 40克
• 培根 5片
• 高筋面粉 400克
• 水 150克
• 酵母 5克
• 蛋黄酱 3勺
• 芝士片 5片
• 番茄酱 5勺

培根芝士面包的做法步骤

步骤 1

面粉+酵母+糖+水+鸡蛋+盐全部倒入面包机里30分钟，再加入黄油搅打30分钟。光滑的面团发酵至两倍大即可，这是发酵好的面团。

步骤 2

培根切碎丁备用，取一块面团，擀成饼，把培根碎放入里面，我这里加了一些海苔粉提味，不加也可以，大人吃的话加黑胡椒粉，从一头卷起收紧，切段

步骤 3

摆到土司盒中盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 4

可以再取一个面团，分成大小均匀的小团，擀成牛舌状，放一块培根和半个芝士卷起发酵至两倍大

步骤 5

发酵好的面团在表面用小刀划3个口

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步骤 6

步骤 6

刷蛋黄液

步骤 7

吐司盒里刷蛋黄液再加一层奶酪碎

步骤 8

表面淋上蛋黄酱和番茄酱

步骤 9

烤箱180度25分钟即可出炉，芝士都从表面溢出来了

培根芝士面包的小贴士

培根建议煎熟在放口感更好 除了吐司之外，这样的面包真是很简单

菜谱创建时间：2021-08-16 10:07:33