凉拌面条

作者： 真馜花

面条3人份｜黄瓜半根｜胡萝卜半根 鸡胸肉1/2块｜花生碎适量｜白芝麻适量 酱油10克｜水50毫升｜芝麻酱1勺 沙茶酱1勺｜香醋5克｜辣椒酱半勺

用料

• 面条 3份
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 调味请看故事介绍

凉拌面条的做法步骤

步骤 1

㊀ 鸡胸肉提前一天用盐抹匀，冰箱冷藏一夜 ㊁ 鸡胸肉蒸15分钟，蒸鸡胸肉析出的鸡汤备用 ㊂ 鸡胸肉晾凉后拆成丝，黄瓜、胡萝卜切丝

步骤 2

㊃ 把调味料全部倒入鸡汤里拌匀备用

步骤 3

㊄ 胡萝卜焯水捞起、沥水、晾凉 ㊅ 面条煮熟后，捞到冰水里冷却

步骤 4

㊆花生在锅里中小火炒香，装入密封袋里敲碎

步骤 5

㊇ 把所有食材、调味汁全拌匀就可以开吃

菜谱创建时间：2021-08-16 01:22:47