干绿豆头天晚上泡起，现在这天气记得放冰箱冷藏哈，不然可能会得到一盆绿豆芽😂😂😂
第二天把泡好的绿豆清洗一下再沥干，烧一壶开水，注意是现烧的开水，倒入装有绿豆的盆里，把绿豆泡1分钟左右倒掉水并加入冷水，用手使劲搓一会，继续第二次泡绿豆，方法和前面一样，这个泡绿豆这个过程重复3次，后面就是反复搓，搓搓……是个漫长的过程。
最终得到一盘绿豆仁，朋友们也可以买绿豆仁，就不用自己来弄了，这一盘我搞了近1小时😂😂😂250克干绿豆出了418的绿豆仁。
铺开上锅蒸，用压力锅压熟。
压了45分钟，熟的绿豆仁
用破壁机打成泥。
勤快的朋友还可以把打好的绿豆泥过滤一下，这样更细腻。
忘记拍图片了，绿豆泥加入白砂糖，黄油放锅里融化，倒入绿豆泥，翻炒至抱团加入蔓越莓搅拌均匀。
出锅前成品。
叮当，把炒好的绿豆泥透凉，然后分成45.5一个团子，用模具压成各种样子，这个量做了12个。