蒜蓉排骨 香到吸溜吸溜

作者： 枝枝1998

没难度，有排骨就行，一次上手

用料

• 排骨 500克
• 南瓜/红薯 半个
• 蒜 1头
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 淀粉 2勺

蒜蓉排骨 香到吸溜吸溜的做法步骤

步骤 1

排骨清水冲洗，去掉血水。

步骤 2

剥一头蒜切成蒜蓉（可以装半个小碗那么多），切细一点。用家里的小瓷勺，放小半勺盐、小半勺糖，拿热油泼了，再放2勺生抽，2勺蚝油，搅匀。

步骤 3

腌料倒进洗净的排骨里，抓匀，放3-4勺淀粉，抓匀，腌制十分钟。

步骤 4

盘子里铺上切好的南瓜片或红薯片，再铺上腌好的排骨，上锅蒸35-40分钟即可（排骨切得小可以只蒸30分钟，切得大就蒸久一些）。

菜谱创建时间：2021-08-15 19:26:12