糯米和大米按照1:2比例，加少许盐，电饭锅蒸熟，晾至温热。
两颗鸡蛋打散，加入少许盐，打散备用。手蘸水，将饭等量分好成小饭剂子，摁扁，包入一粒芝士，粘上芝麻。
油锅内油温烧至筷子扎进去起泡，饭团在鸡蛋液内滚一圈，放入油锅炸。
饭团炸至表面金黄，捞出，油温再加热，复炸，夹出饭团，厨房用纸吸油。
咬一口，外焦里嫩，奶香四溢。小心烫嘴，前方高能，减肥人士要警惕哦！