贝贝南瓜炒肉

作者： 绝不吃香菜星人

贝贝南瓜真的比普通南瓜好吃（dbp，拉踩了） 又软又糯还容易入味 还不用削皮 它的皮煮熟之后会跟里面融为一体的 谁吃谁知道！

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 瘦肉 200克
• 蒜瓣 2瓣
• 盐 0.5勺（腌肉）
• 红薯粉 2勺（腌肉）
• 油 1勺（腌肉）
• 酱油 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 清水 1碗

贝贝南瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

腌肉：1勺盐➕2勺红薯粉➕1勺油 腌15分钟

步骤 3

热油下蒜末炒香，放瘦肉大火炒变色 （下锅放材料，一定要调最小火，避免油飞溅）

步骤 4

放贝贝南瓜，大火炒一分钟，然后倒一碗水（吃饭的碗）

步骤 5

➕0.5勺酱油，➕一勺蚝油，➕一点点点糖（盐勺的0.1左右）

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步骤 6

步骤 6

煮沸后 转中小火加盖煮6分钟（3分钟给它翻翻身） 然后大火收汁 中小火：我家电磁炉最大火是2200，我用的800

步骤 7

装盘～

贝贝南瓜炒肉的小贴士

不用削皮不用削皮真的不用削皮

菜谱创建时间：2021-08-15 14:09:40