红烧肉

作者： 爱做饭的小姑娘哈

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 5克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 大葱 3片
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 盐 适量 克
• 桂皮 1块
• 姜片 2片

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块儿，水里焯一下，捞出。

步骤 2

炒糖色。用冰糖或者白砂糖，直接开火倒入锅里。

步骤 3

不停搅拌到变红即可。把肉到进去，小心溅到身上。

步骤 4

加入各种调料，搅拌均匀。然后加水炖肉。

步骤 5

最后收汁，出锅装盘。

菜谱创建时间：2021-08-15 13:46:01