轻食｜好吃😋的五香鹰嘴豆

作者： 琼尔

自从学了营养后家里储备了各种杂粮、粗粮。之前吃鹰嘴豆都是煮到饭里，后面知道鹰嘴豆还可以当零食之后，果断做一个五香鹰嘴豆，既可以当临时，又可以单早餐✌️。 鹰嘴豆因其形状奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆因富含植物性雌激素，女性常吃可以延迟细胞衰老、保持皮肤弹性、减轻更年期综合症症状。

用料

• 鹰嘴豆 500克
• 八角 两个
• 香叶 2片
• 花椒 5粒
• 桂皮 1块
• 姜 一块
• 干辣椒 4-5个
• 孜然粉 适量
• 椒盐 适量

轻食｜好吃😋的五香鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

把姜切块，用刀拍扁后与其它调料一同放入纱布包，放入锅内同鹰嘴豆一起煮。大火煮开后小火再煮二十分钟，关火后加入适量盐，盖上锅盖再焖30分钟左右。

步骤 3

煮好鹰嘴豆后控干水分，放入烤盘中撒一些孜然粉和椒盐并拌匀。150度烤15—20分钟，喜欢更干的口感可以烤久一点，根据个人的烤箱去适当调整温度和时间。

步骤 4

直接当早餐吃很不错哦😌

步骤 5

五香味好吃😋

展开全部

步骤 6

步骤 6

好吃😋

轻食｜好吃😋的五香鹰嘴豆的小贴士

鹰嘴豆真的是个好东西，可以根据个人的喜好加调料。

菜谱创建时间：2021-08-15 13:16:11