比外面好吃1万倍的薯条🍟

作者： Sylvia619

我超爱粗薯、但是外面很少有；有的话又很贵，这是用2.99/斤的土豆炸的 估计总共也不到10块钱吧～

用料

• 土豆 3个
• 油 适量

比外面好吃1万倍的薯条🍟的做法步骤

步骤 1

土豆去皮、切粗条。放在冷水中泡20分钟、去淀粉！很有必要呀，别取消

步骤 2

冷水下锅、小火咕嘟5分钟，不是煮沸哈，就小火～

步骤 3

煮完后，放入冰水！注意！冰水！泡3分钟

步骤 4

泡它

步骤 5

甩干机甩它

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步骤 6

步骤 6

取出，用厨房纸巾擦干水分，或者风干，一定要干

步骤 7

我用的玉米淀粉，最好用红薯淀粉；我觉得这个淀粉挺好的，我家锅包肉也用的这个～我喜欢

步骤 8

摇啊摇，均匀裹上淀粉

步骤 9

大概就这样！一定要擦干，不然就黏糊糊了下锅的时候

步骤 10

小火慢慢炸，我用菜籽油，所以不上色～炸5分钟、取出后、再复炸5分钟 ps：其实我偷懒、看我下图、颜色不一致，就是有的复炸，有的没有、反正都一样！ 我沾番茄酱吃～你们也可以撒盐，因为怀孕，不可以摄入太多盐～

步骤 11

外脆里内，巨好吃！ 我还炸了年糕， 不好吃～还吧油嘣出来、吓死😣

比外面好吃1万倍的薯条🍟的小贴士

超级好吃、用了50分钟、孕妇来说，有点累

菜谱创建时间：2021-08-15 12:42:29