先做一份红烧肉,煮的火候大一点,软烂最好!要留汤,红烧肉做法在我之前的作品里有。
煎几个潼关肉夹馍饼,煎好用剪子中间开口剪开方便塞肉。
根据个人口味加入蛋,辣椒,香菜 。
我们学校经典的就是加青辣椒,香菜鸡蛋,一起剁碎,然后加一勺红烧肉汤拌一下
太美味了,馅料塞入饼中。拿勺子淋在肉上几少汤!味道最好还不干!