匈牙利菜花汤

作者： 布达姐

这是一道匈牙利家常菜，一般主菜之前会上汤菜。这道汤菜超级简单，味道也很不错。

用料

• 花菜 1个
• 大蒜 2瓣
• 欧芹 1把
• 蔬菜上汤粉 20克
• 面粉 50克
• 小面片 80克
• 甜椒面(Paprika) 20克
• 酸奶油 200克

匈牙利菜花汤的做法步骤

步骤 1

清洗菜花，掰成小块入大锅煮

步骤 2

加入蒜瓣两粒，蔬菜上汤粉20克，如果没有可以用胡萝卜丁+土豆丁+洋葱丁代替。

步骤 3

另起一小锅煮小面片，煮软过凉水后控水备用。

步骤 4

欧芹一把剁碎备用。

步骤 5

小锅里食用油打底，加面粉和甜椒面小火慢搅

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步骤 6

步骤 6

加水搅拌至糊状，再加酸奶油一起搅匀。

步骤 7

搅匀后加入煮菜花的大锅一起煮

步骤 8

煮十分钟后，出锅前撒入欧芹碎。备好的小面片是加入盛在盘子的汤里，按个人喜好的量加就可以。

菜谱创建时间：2021-08-15 00:19:46