玫瑰花双色饼干

作者： 西部来客

七夕节，没有仪式感是不行的。 在这个充满爱的日子里，七夕节快乐啊～ 先爱自己，再爱其他。

用料

• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 15克
• 低筋面粉 100克
• 红曲粉 2克

玫瑰花双色饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所需的食材

步骤 2

将软化的黄油放入碗中，使用电动打蛋器打散

步骤 3

加入糖霜，搅打均匀

步骤 4

打入鸡蛋，搅打均匀

步骤 5

筛入低筋面粉，搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

大概处理好就是这个样子的，无干粉

步骤 7

面团分成两份，先来处理红色的面团

步骤 8

将面团擀开，分成两次倒入红曲粉

步骤 9

像这个样子搓成条

步骤 10

然后两边对折，继续重复以上揉搓动作，使红曲粉完全融合到面团中

步骤 11

如果同一种花色，可以静置5分钟后再操作

步骤 12

使用擀面杖将面团擀成厚度约2㎝的面皮

步骤 13

然后用裱花嘴的圆形模具按压，去掉多余的面皮

步骤 14

取4小圆片错开叠加起来

步骤 15

用牙签或者是切刀在中间压一道印子

步骤 16

由下往上卷起来

步骤 17

对半切开

步骤 18

稍微可以整整型

步骤 19

红色玫瑰花重复原色操作方法

步骤 20

全部做好啦，烤箱150度预热10分钟

步骤 21

放入烤盘，开始烘烤150度20分钟

步骤 22

叮～出炉咯～浓浓的奶香味，小巧可爱的玫瑰花饼干，是不是给节日带来了一丝甜蜜的气氛呢？

玫瑰花双色饼干的小贴士

1.如果单一做红色玫瑰花饼干，可以在筛入低筋面粉的同时一起加入红曲粉，过筛是为了更好的融合 2.想做大点了可以用大点的圆形模具，不局限于裱花嘴 3.小圆片的厚度建议擀成一样的厚度，这样好卷花型 4.根据自己家的烤箱调整温度，想要饼干更加酥脆，可以延长烘烤时间

菜谱创建时间：2021-08-14 23:15:05