材料集合
咸鸭蛋黄，蛋白随意加入，蛋白少许哦太咸。
蛋黄用勺子压一压。
午餐肉，我用了半盒，多少随意。
米饭，最好是剩饭。
午餐肉切小块，猪肉切小块，不喜猪肉忽略。
苦瓜切小块。
所有材料准备好，起锅放少许油。
油热，放猪肉进去炒，炒出香味，逼出猪油。
再加入午餐肉，翻炒。
炒出香味以后，把肉盛出来，油留在锅里。
锅里剩下的油炒咸鸭蛋黄。
翻炒均匀，炒出香味。
加入苦瓜翻炒。
继续翻炒。
苦瓜炒软加入米饭。
继续炒
加入之前炒过的肉。
加入少许酱油提香，增色。
关火，香喷喷的炒饭，好吃😋！
非常好吃的~~~苦瓜咸鸭蛋黄午餐肉炒饭，不试怎么知道这么香！
香喷喷的美味
家常炒饭，简单好吃，美味快手，看似复杂，其实就是步骤，按着步骤来，不复杂。 猪肉可以忽略，午餐肉可以换火腿肠，咸鸭蛋黄是灵魂，不可少。