不用烤箱不用揉出膜只要有锅就可以做成的快手榴莲饼🥠加芝士椰蓉更是yyds❗️消耗榴莲

作者： 是烤肉子呀

榴莲买多了吃不完不用愁 如果没有蛋挞皮做不了榴莲酥 也可以快速get这款只要有锅就可以做成的浓郁榴莲饼🔅 没有厨师机或者没有耐心的小伙伴也不一定就要把面团揉出膜～ 简直就是榴莲党厨房小白的福音啊！

用料

• 面团：
• 面粉 150g
• 黄油 15-20g
• 白糖 10g
• 酵母 2g
• 温水35℃左右（不烫手即可） 20g
• 内陷：
• 榴莲 随意
• 芝士碎 随意
• 椰蓉 随意（我放了20g左右）
• 牛奶（浸泡椰蓉用，如没有椰蓉可不放） 10g

不用烤箱不用揉出膜只要有锅就可以做成的快手榴莲饼🥠加芝士椰蓉更是yyds❗️消耗榴莲的做法步骤

步骤 1

先将酵母 温水 白糖部分搅拌均匀，醒发酵母10min 黄油微波炉叮十秒化成液体状 然后将酵母水和软化的黄油倒入面粉搅拌揉成团，水量要具体看面粉吸水量，请酌情加水或面粉～ 揉至三不沾且面团表面光滑后盖保鲜膜醒发20min左右

步骤 2

醒发的时候准备馅料 取适量的榴莲肉 我这里用了两块大的，后来事实证明还是多了，直接炸开🤪

步骤 3

带上手套给它来个massage呈泥状

步骤 4

我用了旺仔牛奶泡椰蓉，让椰蓉稍微有点湿润就可以了

步骤 5

面团醒发后分成两部分，排气幹开呈圆饼状

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步骤 6

步骤 6

毫不吝啬地铺上满满的灵魂

步骤 7

上椰蓉 芝士

步骤 8

另一面盖上四周捏紧，放进刷薄油的电饼铛，没有电饼铛平底锅也可以

步骤 9

盖上盖过几分钟翻面

步骤 10

切开拉丝

步骤 11

😋😋😋切一块配杯牛奶就是早餐

菜谱创建时间：2021-08-14 17:46:28