家庭版酸辣粉

作者： 蜜蜂食坊

有时候就馋这酸酸辣辣的味道，出去玩了一圈竟然没有吃到一个好吃的酸辣粉，回家赶紧自己做起来，好吃不贵，简单易学，还是自己做的好吃

用料

• 土豆粉 1把
• 蒜 3瓣
• 小米椒 2个
• 辣椒粉 2勺
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1/3勺
• 黄豆 适量
• 小葱 2根
• 糖 少许
• 榨菜 1勺
• 盐 1克
• 白芝麻 0.5勺

家庭版酸辣粉的做法步骤

步骤 1

土豆粉煮熟备用

步骤 2

蒜、小葱、小米椒切碎，加入2勺辣椒面、白芝麻

步骤 3

浇入热油激发出香味

步骤 4

再加入生抽、老抽、盐、糖，半碗白开水拌匀

步骤 5

捞入土豆粉、加入炒熟的黄豆，葱花

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步骤 6

步骤 6

拌匀开吃，酸辣爽口

家庭版酸辣粉的小贴士

1、正好从老家带了土豆粉，就用的土豆粉，没有的可以换成红薯粉 2、香菜家里没有了就没放，放点香菜会更好吃！ 3、东古一品鲜是家里必备的，很早家里就开始用了，炒菜、做汤、还是做蘸料都特别好！

菜谱创建时间：2021-08-14 15:58:50