韭菜炒鸡蛋，美味又健康

作者： 友岫

鸡蛋配方真不少， 配肉配菜都能炒， 融合韭菜鲜香味， 简便易学滋味妙。

用料

• 鸡蛋 4个
• 韭菜 500克
• 盐 10克
• 油 5克
• 生抽 1勺

韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法步骤

步骤 1

选取优秀的韭菜，摘掉根部，洗净晾干

步骤 2

把韭菜用刀切碎，就跟包饺子的那种似的

步骤 3

把鸡蛋打入盆中，与韭菜来一阵翻云覆雨，二者完美融合在一起

步骤 4

热锅凉油，油热倒入鸡蛋韭菜混合物，先不要搅动，让二者慢慢凝固，时机成熟后，进行翻炒，加入适量盐和生抽，继续翻炒

步骤 5

韭菜断生后盛出，这样一道简单的韭菜炒鸡蛋就完成了，是不是简便易学呢？

菜谱创建时间：2021-08-14 10:24:26