贴秋膘分总烤羊背烤箱版

作者： G先生的饭

最近羊肉各种吃，爱吃肉的我都已经没胃口了。昨天天突发奇想用烤箱整一个。肉菜都有的能激起我的食欲。还可以分区用不同的酱尝试不同的口味。操作简单，招待好朋友也有面儿哈。

用料

• 羊背肉 2斤每人
• 孜然粉、茴香粉、花椒粉、（也可以用整粒比较爽）葱、姜、盐、烧烤酱、蒜蓉辣酱 适量勺
• 金针菇等蔬菜（喜欢啥放啥） 若干

贴秋膘分总烤羊背烤箱版的做法步骤

步骤 1

半块羊背，一部分切一寸的块，看到比较可爱的大块就留下菱形改刀。上面的调料一起放大盆里摩擦。保鲜膜包好，放冰箱冷藏。

步骤 2

1:烤箱200°预热 2:烤盘里铺好喜欢的蔬菜，再均匀的铺好腌制羊肉。 3:定时60分钟开烤。 注：中间可以翻一下羊肉，不翻就是一面焦一面嫩。

步骤 3

整（也可以配豆皮、卷饼、烤馍等包着吃）

菜谱创建时间：2021-08-13 21:43:14