和的面比较少，分成了八份， 火腿肠横对半切完竖对半切，两根火腿肠切成8小根， 面揉好滚成长条，拿一小根火腿，面缠到火腿上就可以了，想圈数多的，面条就细一些。 上锅，温水醒面继续发酵45分钟，之后直接开火，20分钟关火， 闷五分钟，开锅就可以了。
面条滚的比较粗，蒸出来成小胖子了，但是不影响口感哦，娃三下五除二解决一个。