倒入适量的油，先将午餐肉煎出，再煎个荷包蛋。煎好称出备用。（煎完以后锅内几乎没有油）
锅内倒入适量的水，煮面条。面条煮好，捞出，放入碗内。倒入适量的面汤水。依次放入生抽，耗油，盐。和和准备好的午餐肉，鸡蛋，葱花。喜欢吃青菜的可以放点青菜。