冰皮月饼

作者： VeganAnnie

用料

• 冰皮月饼粉 200克
• 糕粉 适量（我没有，用玉米淀粉在微波炉里转了2分钟）
• 冷水 40-80克（根据情况放哈，放少一点是对的，我就一次放多了，结果冰皮很稀，但是又没有多余的粉了！>.<)
• 植物起酥油 30克
• 豆沙，菠萝，草莓，香橙，莲蓉，哈密瓜馅儿 540克左右

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

冰皮月饼粉加水混合揉好，加入油揉到光滑，放置半小时

步骤 2

把冰皮面团分成20克一个

步骤 3

把馅儿分成30克一个的团儿，搓圆

步骤 4

小面团搓圆压扁，把馅儿放入中间，包好，搓圆，用月饼模具压出来即可

菜谱创建时间：2012-09-28 08:10:53