蔓越莓马拉糕

作者： 小家318

用料

• 高粉 400克
• 木薯粉 200克
• 红糖或者黑糖 160克
• 白糖 100克
• 热水 600克
• 干酵母 6克
• 蔓越莓干 适量
• 八寸蛋糕模具 1个
• 油纸 1张

蔓越莓马拉糕的做法步骤

步骤 1

把红糖+白糖加热水融化后放凉，高筋粉+木薯粉+酵母拌匀倒入放凉后的糖水搅拌均匀后，盖保鲜膜发酵40分钟

步骤 2

发酵两倍后，拿出蛋抽搅动面糊至气泡消失。八寸蛋糕模具垫入油纸，把面糊倒入，面上撒蔓越莓干，用力震出气泡

步骤 3

水烧开后，上锅蒸30分钟后焖3分钟后出锅。待放凉脱模。

菜谱创建时间：2021-08-12 23:32:28