肉饼蒸蛋

作者： 超如洁

食材简单，操作方便， 可当荤菜，也是汤更， 一人食，全家吃，亦可！

用料

• 肉糜 100克
• 鸡蛋 3个

肉饼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备100g前腿肉三肥七瘦，剁成末，加入生抽5g，料酒5g，蚝油5g，淀粉5g，搅拌均匀。 ➡️放入盘中铺平➕姜丝 ➡️包上保鲜膜，保证原汁原味 ➡️上锅蒸1⃣️2⃣️分钟 ➡️再打3个鸡蛋加水（鸡蛋：水= 1:1） ➡️倒入盘中继续上锅蒸8⃣️分钟

步骤 2

➡️最后撒上葱花，淋上热油 ➡️倒入少许生抽即可👌

菜谱创建时间：2021-08-12 21:40:38