买一个合适的磨具! 买了木头的和塑料的~塑料的比较方便。木头的做的时候记得先刷油或者面粉,不然不容易脱下来~ (某夕夕几块钱的事~)
准备绿豆,泡水,2个小时左右(强烈建议!使用去皮绿豆!!)
去皮!(使用去皮绿豆的跳过这步) 手动去皮可以做到怀疑人生!但是很解压!(慎选!)
脱下来的皮可以做外皮颜色的调整,也可以直接扔掉(去皮3小时的成果)
边去皮边沥干水~
上锅蒸20min
蒸完的绿豆放凉
直接倒入榨汁机内操作~
选择了无盐黄油,香气扑鼻。无盐黄油,1+岁的宝宝也可以吃👶
加入黄油后,在锅内翻滚一下~充分融化并让绿豆粘粘!
搅拌至这样样子就可以吃锅,放凉~
使用塑料磨具压花🌺
成品绿豆糕,因为没有调味。所以口味很淡,只有黄油香气。所以可以给宝宝吃。大人们可以加蜂蜜或者别的糖霜什么的!
1.如果压力大想解压,可以选择人工去皮。如果不想虐自己,买去皮绿豆!!! 2.不去皮的话口感有点沙沙的 3.绿豆皮榨汁上色其实不大好看,需要技巧,慎重! 4.如果直接想吃甜的,可以在搅拌的时候加糖;吃不完放冰箱! 5.随意随意~看配料就是放多少都可以啦❤️毕竟吃饭嘛就是为了开心😃