原只木瓜炖雪蛤

作者： 小珊1203

雪蛤可提高人体免疫力，美容养颜，改善支气管及肺部，尤其对女性的卵巢有很好的滋补作用！

用料

• 木瓜 1个
• 雪蛤 1只
• 椰汁 适量
• 冰糖 适量

原只木瓜炖雪蛤的做法步骤

步骤 1

这里是一只剥出来的量

步骤 2

加姜片泡24小时+，中途换水

步骤 3

泡好后去筋膜，筋膜去干净了不会腥的

步骤 4

木瓜开口挖空去籽

步骤 5

然后把雪蛤放进去，不需要放水

步骤 6

锅里先烧开水，水开后再把整个木瓜放上去蒸笼，大火蒸10分钟（隔水炖的话20-25分钟）木瓜不要蒸炖太久，要不然软了又变形

步骤 7

蒸好趁热放少许冰糖，如果怕冰糖不融就跟雪蛤一起放去蒸

步骤 8

我加的是椰汁，也可以加牛奶，看个人喜欢

步骤 9

这个厨房小白都会觉得容易做🤭

步骤 10

外面原只木瓜炖，最少68一份，自己在家轻松就做好

菜谱创建时间：2021-08-12 18:03:59