黑木耳泡一个小时，着急用温水，十几分钟就泡好了。 泡好后的木耳可以直接凉拌，不放心也可以开水煮两分钟，捞出放凉备用。
葱姜蒜，小米辣切碎
锅加热，倒入油，油热后倒入花椒，炒出香味后，花椒捞出扔掉
把小料倒入碗中，油热后倒入小料中，搅拌均匀，根据自己口味倒入酱油或者盐。
黑木耳撕去根部，倒入料汁，搅拌均匀，半小时之后吃，更入味。