自制肠粉

作者： 小羊学做菜

以前上学那会，很喜欢约上两三好友一起吃肠粉，现在一家四口，自己在家做一份，更加惬意，小孩子很喜欢吃。粉皮是直接用市场上的粿皮，方便，跟在市面上买的肠粉口感不太一样，另有一种风味

用料

• 生抽 半碗
• 水 加水到一碗
• 蒜葱姜 适量
• 鸡蛋 1个
• 豆芽 适量
• 生菜 适量
• 虾 适量
• 蚝 适量
• 肉末 适量
• 菜脯 先炒好备用

自制肠粉的做法步骤

步骤 1

1.先把酱汁调好！姜蒜葱炒香，慢慢沿着锅壁倒入一碗生抽水，加一点点盐，煮开备用 2.把粿皮摆好，蒸熟，再加上配料。配料均匀放在粿皮上，再大火蒸熟 3.蒸好后放上炒好的菜脯，淋上酱汁，就可以开吃了

步骤 2

自己做的肠粉料足，管饱😊

菜谱创建时间：2021-08-12 15:40:40