准备好要用到的食材:生菜1颗，蒜瓣两个，干辣椒1个，花椒粒少许。
将蒜瓣切碎放入碗中，接着调一个平平无奇的小料汁:3勺味极鲜，3勺香醋，适量的盐，1勺香油，后搅拌均匀备用。
将洗好的生菜用手撕成任意大小。 Ps:建议用个稍微大点的容器，不然不好拌开。
将调好的料汁倒入撕好的生菜，先不要搅拌！
起锅放入适量的食用油，将干辣椒切成小段和花椒粒一起放入油锅加热，加热到有香味出来就可以关火啦！ 注:我用的自己家榨的油，每次用到最后部分都会起沫，不太美观不要介意哈哈！
将热油连同干辣椒和花椒粒一起倒入生菜内，滋啦一声～蒜香味也更好的被激发出来。
最后，搅拌均匀就可以装盘啦！夏天来这么一盘脆脆的生菜简直太爽口啦！
1.料汁倒进去之后不要急着搅拌，等浇上热油味道会更好。 2.热油炸干辣椒和花椒粒的时候注意观察，辣椒很容易会被炸糊，香味飘出就赶紧关火。 从来没进过厨房的这道菜也轻松get，快去试试吧友友们！